Feliz dia das mães!
Eu te amo
Strogonoff de Frango da Edna
1.Ingredientes da mamãe2.Modo de preparo
ingredientes:
- 500g de peito de frango em cubos | ou 500g de carne em cubos (patinho/alcátra)
- 1 cebola média picada
- 2/3 dentes de alho amassados e sal
- 1 colher (sopa) de manteiga ou óleo/azeite
- 3 colheres (sopa) ketchup
- 1 colher (sopa) mostarda
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 - xícara champignon fatiado - opcional - sazon e pimenta
- (caso não goste de ketchup/mostarda use um sachê de molho tarantella ou outro a gosto)
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Modo de preparo:
Dourar o frango:
Aqueça a Panela com manteiga ou óleo, coloque o sal, alho refogue, depois coloque a cebola, dê mais uma refogadinha... coloque o frango e refogue, ate secar e dourar um pouco.Molho:
Coloque ketchup, mostarda e o champignon. Mistura tudo por 2 min. Ou coloque o molho tarantella, o Champion, misture tudo por 2min.Para finalizar, desligue o fogo:
e só depois coloque o creme de leite. Mexa até ficar cremoso.Obs: Não deixe ferver depois que colocar o creme de leite senão talha.
Dica especial da mãe Edna:
coloração...Se quiser mais “cor de restaurante”, coloque uma colher de extrato de tomate.
Ficou aguado?
Uma colher de chá de amido de milho dissolvido em água.
Para finalizar:
Sirva o espetáculo junto ao arroz e batata palha.
Resultado Final:
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